طريقة عمل سلطة الملفوف الاحمر

ينصح بتناول الملفوف الاحمر الغني بالعناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم، ولذلك نخبرك بطريقة عمل سلطة الملفوف الاحمر الصحية.

طريقة عمل سلطة الملفوف الاحمر
محتويات الصفحة

يحتوي الملفوف الاحمر على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، كما أنها مثالي للتخسيس، ويمكن تناول سلطة الملفوف الأحمر أثناء اتباع الرجيم لتعزيز حرق الدهون، كونه يتمتع بسعرات حرارية قليلة.

طريقة عمل سلطة الملفوف الاحمر

تعرفي على طريقة عمل سلطة الملفوف الاحمر.

المكونات

  • رأس من الملفوف الأحمر مقطع شرائح رفيعة.
  • نصف كوب بقدونس مفروم.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 2 حبّة جزر مبشور.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • ملح وفلفل.

طريقة تحضير سلطة الملفوف الاحمر

إليكِ طريقة تحضير سلطة الملفوف الاحمر.

  • أحضري وعاء عميق، وقومي بمزج الملفوف الاحمر والجزر معاً.
  • في وعاء آخر، امزجي الملح والفلفل والخل وزيت الزيتون.
  • أضيفي مزيج التتبيلة إلى الملفوف والجزر وقلبي السلطة جيداً.
  • أنثري البقدونس على السلطة ليضيف مذاق مميز وقيمة غذائية.

طريقة عمل سلطة الملفوف الاحمر بالزبادي

أيضاً يمكن إضافة الزبادي إلى سلطة الملفوف الاحمر ليصبح مذاقها شهياً.

المكونات

  • رأس من الملفوف الأحمر مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  •  2 حبّة جزر مبشور.
  • ربع كوب بقدونس مفروم.
  • نصف كوب زبادي.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة تحضير سلطة الملفوف الاحمر بالزبادي

إصنعي سلطة الملفوف الاحمر بالزبادي بطريقة صحية وشهية.

  • في وعاء عميق، ضعي الملفوف الأحمر والجزر وامزجيهم معاً.
  • أحضري وعاء صغير وضعي فيه الخل وزيت الزيتون والملح والزبادي، وامزجي المكونات جيداً.
  • أضيفي التتبيلة إلى الملفوف والجزر وقلبيهم جيداً.
  • قدمي سلطة الملفوف الاحمر الشهية إلى جانب الأطباق الأخرى.

نصائح عمل سلطة الملفوف الاحمر الصحية

إليكِ أهم النصائح لعمل سلطة الملفوف الاحمر الصحية.

  • قومي بغسل الخضروات جيداً: يجب التأكد من غسل الخضروات جيداً قبل اعداد السلطة، وذلك باستخدام الماء والخل سواء الملفوف الاحمر أو البقدونس أو الجزر.
  • يمكن إضافة المزيد من الخضروات: أضيفي مزيد من الخضروات الورقية إلى السلطة لتزيد من فوائدها.
  • استخدمي زبادي قليل الدسم: في حالة اعداد سلطة الملفوف الاحمر بالزبادي، ينصح باستخدام زبادي قليل الدسم.
  • لا تكثري من الملح في السلطة: ينصح بعدم الإكثار من الملح في السلطة حتى لا يسبب أضرار صحية.

فوائد الملفوف الاحمر

هناك العديد من الفوائد التي تعود على الجسم من تناول الملفوف الاحمر، وأبرزها:

  • تعزيز المناعة: وذلك بفضل غناه بفيتامين هـ الذي يساعد في تقوية المناعة، كما أنه يحسن عملية التمثيل الغذائي بالجسم.
  • تحسين عملية الهضم: يساعد الملفوف الاحمر في الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي والأمعاء، كما أنه يقلل احتمالية الإصابة بالإمساك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف.
  • الوقاية من أمراض عديدة: يقلل الملفوف من فرص الإصابة ببعض الأمراض مثل هشاشة العظام والإلتهابات، كما أنه يحمي القلب من المشاكل الصحية.
  • الحماية من الشيخوخة المبكرة: بالإضافة إلى فيتامين هـ يحتوي الملفوف الاحمر على فيتامين جـ، وهو فيتامين ضروري للحفاظ على صحة الجلد والوقاية من علامات التجاعيد والشيخوخة المبكرة.
من قبل ياسمين ياسين - الثلاثاء ، 31 مارس 2020