فوائد الفلفل الحار لمساعدتك في لفقدان الوزن

قد لا تكون من محبين الطعم الحار في طعامك، أو أنك إلى الآن لم تدرك مدى فوائد الفلفل الحار التي ستجعلك تعيد النظر في موضوع تجريبه في نظامك الغذائي، إليكم فوائد الفلفل الحار لفقدان الوزن:

فوائد الفلفل الحار لمساعدتك في لفقدان الوزن

لقد أصبح معروفًا بأنه يفترض بك تناول ما لا يقل عن 2-5 حصص من الخضراوات المتنوعة يوميًا لأجل الحصول على العديد من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي يحتاجها جسمك ولتعزيز مناعته.

كما أن غناها بالألياف سيساعدك على الشبع لفترة أطول وبالتالي المساعدة في تقليل سعراتك اليومية المتناولة وخسارة الوزن الزائد، وبإضافتك للفلفل الحار ستزيد فعالية وفائدة طبقك وخياراتك الذكية للخضار لما له من فوائد كثيرة قد تجهلها.

فما هي فوائد الفلفل الحار لفقدان الوزن؟ إليك الإجابة في ما يأتي:

فوائد الفلفل الحار لفقدان الوزن

تعرف المادة المسؤولة عن إعطاء الفلفل الأحمر طعمه الحار هي باسم الكابسيسين (Capsaicin) وقد وجد بأن لها دورًا كبيرًا في التحكم في شهية الإنسان ورغبته في تناول الطعام، فما هي فوائد الفلفل الحار لفقدان الوزن وما الدور الذي يلعبه في كبح الشهية؟

لقد وجد أن الفلفل الأحمر يلعب دور كبير في نزول الوزن بطرق عدة، وفي ما يأتي مجموعة من الدراسات التي بينت فوائد الفلفل الحار لفقدان الوزن:

  1. بينت دراسة علمية حديثة أن الفلفل الحار يلعب دور في التأثير على مراكز الشبع وكبح الشهية في الجسم بتأثيرها على إفرازات الغدة الدرقية والتي بدورها تؤثر على هرموني الأدرينالين والدوبامين المسؤولين عن التحكم بالشهية.
  2. أوضحت دراسة أجريت عام 2010 أن الكابسيسين في الفلفل الحار يزيد من معدلات الأيض وسرعتها وخاصة في عمليات أيض وحرق الدهون.
  3. قدمت دراسة بعض الأدلة التي تفيد في قدرة الفلفل الحار على حرق المزيد من السعرات الحرارية في الجسم وبالتالي نزول الوزن.

فوائد الفلفل الحار للصحة

بالإضافة إلى فوائد الفلفل الحار لفقدان الوزن نذكر هنا أنه لطالما اشتهر الفلفل الحار في المطبخ الهندي والمطبخ المكسيكي كنوع من البهارات والتوابل الأساسية، ومن أهم فوائد الفلفل الحار والتي قد تجعله يتصدر قائمة خضراواتك نذكر الآتي:

  • يمنح الجسم العديد من المعادن والفيتامينات، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، والبيوفلافينويد (Bioflavinoids).
  • يساعد في خفض مستويات الكولسترول السيء في الدم ورفع الكولسترول الجيد وبالتالي المساهمة في تعزيز صحة القلب والشرايين.
  • يعد مضاد قوي للالتهابات.
  • يحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد في الوقاية من السرطانات والأورام.
  • يساعد في التخلص من احتقان الجيوب الأنفية.
  • يعالج آلام الرأس والصداع النصفي.
  • يساعد في خفض مستويات السكر في الدم وتنظيمها.

القيمة الغذائية للفلفل الحار

بعد التعرف على فوائد الفلفل الحار لفقدان الوزن يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من الفلفل الحار:

العناصر الغذائية الكمية/ 100 غرام
الطاقة 318 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 56.6 غرام
البروتين 12 غرام
الألياف 27.2 غرام
الكالسيوم 148 ملليغرام
الحديد 7.8 ملليغرام
المغنيسيوم 152 ملليغرام
الفسفور 293 ملليغرام
البوتاسيوم 2010 ملليغرام
الزنك 2.5 ملليغرام
النحاس 0.37 ملليغرام
المنغنيز 2 ملليغرام
السيلينيوم 8.8 مايكروغرام
حمض الفوليك 106 مايكروغرام
فيتامين ب6 2.5 ملليغرام
فيتامين ج 76.4 ملليغرام

طرق إضافة الفلفل الحار إلى النظام الغذائي

والآن تتساءلون عن الطرق الأكثر نجاعة والتي بإمكانكم من خلالها إضافة الفلفل الحار إلى وجباتكم للحصول على فوائد الفلفل الحار لفقدان الوزن، سنساعدكم بالأفكار الآتية:
  • تناول الفلفل الحار بإضافته إلى صحن السلطة الخاص بك مع القليل من زيت الزيتون الذي سيخفف من مذاقه الحريق.
  • حاول إضافته إلى بعض الأطعمة الأخرى التي قد تزيد فعاليته وقوته العلاجية، مثل: الفليفلة الخضراء، والطماطم الغنية جدًا بالعديد من المعادن والفيتامينات.
  • حاول إضافته إلى طبق الفاصولياء، أو الفول، أو الحمص، أو أي نوع بقوليات تحوي البروتين والألياف بكمية عالية، حيث أن هذا سيساعدك بزيادة الإحساس بالشبع ولفترة أطول.
  • حاول تجنب استخدامك لطريقة إضافته إلى اللحوم الحمراء واللحمة المفرومة كطريقة لتناوله، حيث أن هذه اللحوم عالية بالدهون المشبعة المضرة لك.
  • تناوله مع البيض المقلي أو رقائق الذرة أو الجبنة قليلة الدسم حيث ستضيف إليه بهذه الطريق مصدر للكالسيوم والبروتين الذي سيزيد من الشبع وامتلاء المعدة.
  • استخدم الفلفل الحار المجفف كنوع من البهارات والتوابل المضافة إلى وجباتك المختلفة، مع أنه يفضل تناولك للطازج لكونه أغنى بمضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات.

محاذير تناول الفلفل الحار

بالرغم من فوائد الفلفل الحار لفقدان الوزن إلا أنه وجد مجموعة من المحاذير المرتبطة بتناوله وتتمثل في الآتي:

  • تجنب تناول الفلفل الحار للأشخاص الذين يتناولون أدوية مضادة لتخثر الدم، أو أدوية علاج ارتفاع ضغط الدم.
  • تجنب تناول الفلفل الحار من قبل الحامل والمرضع.
  • تجنب تناول الفلفل الحار لفترات طويلة وبجرعات كبيرة لأنه قد يسبب تهيج وحرقة في المعدة لذا ابدأ بتناوله بجرعات قليلة حتى كيفية استجابة جسمك له.
  • تجنب إعطاء الفلفل الحار للأطفال. 

اقرأ المزيد:

• كل شيء عن الأغذية الصحية وغير الصحية من تقرير كلية هارفارد
• طبخ الخضار؟ إليكم 5 وصفات لأطباق رئيسية
• تبحثون عن برنامج للحفاظ على الوزن؟ ابنوا هرمكم الغذائي هنا
• ما هو مرض السكري وما هي أنواعه؟
• لمتابعة تغريداتنا على التويتر اضغطوا هنا

من قبل شروق المالكي - الأربعاء 21 أيار 2014
آخر تعديل - الثلاثاء 7 أيلول 2021