شوربات للرجيم: إليك أهمها

تُعد الشوربات من أكثر الطبخات الصحية المنزلية، فما هي الشوربات للرجيم التي تعمل على إنقاص الوزن؟ وما طرق تحضيرها؟

شوربات للرجيم: إليك أهمها

إليكم أبرز المعلومات المتعلقة بالشوربات للرجيم التي يتبعها العديد من الأفراد من أجل إنقاص الوزن:

شوربات للرجيم

تُعد الشوربات من الوصفات المهمة التي تحضر للرجيم، وعلى الرغم من أن تناولها قد يبقيك جائعًا، إلا أنها تفقدك الوزن بطريقة أسرع، فما هي الشوربات للرجيم التي تقلل من الوزن؟ وما طرق تحضيرها؟

تكتنز الشوربات عمومًا بوجود العديد من المواد الغذائية المتزنة، منها: الكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، فضلًا عن الفيتامينات، والمعادن المطلوبة التي تساهم في إنتاج الطاقة في الجسم.

كما تستخدم العديد من الشوربات للرجيم، إذ تتنوع فيها المواد حسب الرغبة، ولكنها تشترك في كونها تحتوي على القليل من السعرات الحرارية عدا عن كونها مغذية جدًا.

أنواع الشوربات للرجيم

تتنوع الشوربات للرجيم التي يمكن وصفها لتقليل الوزن، ومنها:

1. شوربة الملفوف

تُعد شوربة الملفوف من أكثر الشوربات للرجيم شيوعًا، حيث تفقدك الوزن بطريقة سريعة، ومن المحتمل أن تحصل على أقل من 1000 سعرة حرارية يوميًا بتناول الشوربة، وهو أقل بكثير من السعرات الحرارية الموصى بها.

يمكنك اتباع حمية شوربة الملفوف من خلال اتباع نظام غذائي لمدة سبع أيام، إذ يمكن أن يؤدي إلى فقدان وزن قد يصل إلى 4.5 كيلوغرام، كما تستطيع تحضير شوربة الملفوف باتباع الطريقة الآتية:

  • المكونات

التي تشمل الآتي:

  • 2 بصل كبير.
  • 2 فلفل أخضر.
  • 1 كوب من الكرفس.
  • 1 رأس الملفوف
  • 3 جزر.
  • 6 - 8 أكواب من الماء.
  • طريقة التحضير

يتم تحضير هذا النوع من الشوربات للرجيم من خلال اتباع كل من الآتي:

  1. قطع جميع الخضروات إلى مكعبات.
  2. قم بقلي البصل بكمية قليلة من الزيت.
  3. أضف جميع الخضار التي قطتها وضع الماء إلى الخليط.
  4. ضع مكعبات المرقة أو التوابل الأخرى إذا رغبت في ذلك.
  5. اغلى المزيج ثم قلل درجة حرارة إلى متوسطة.
  6. اتركها على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية، أي حوالي 30 - 45 دقيقة.
  7. تناول الحساء بالملح، أو الفلفل، أو الصلصة الحارة، أو الأعشاب، أو التوابل،حسب رغبتك.

يوميًا يجب أن تأكل الكثير من حساء الملفوف، كما ينصح بتوزيعها على عدة وجبات، حيث من المفترض أنه كلما تناولت المزيد من الحساء أن تخسر وزنًا أكثر.

2. شوربة الخضار

تُعد شوربة الخضار من أكثر الشوربات للرجيم تنوعًا، فهي تحتوي على العديد من الخضروات المليئة بالمواد المغذية التي تستخدم كرجيم غذائي صحي خاصة إذا كنت تريد التقليل من وزنك بشكل تدريجي، حيث يمكنك تحضيرها بإضافة المكونات الآتية:

  • المكونات

التي تتمثل في الآتي:

  • 1 بصلة صغيرة مكعبات.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1 كوب مكعبات.
  • 4 أكواب من الكرنب المقطع تقريبًا، أو 1/ 4 رأس الملفوف.
  • 1 كوب فاصوليا خضراء.
  • 2 كوب فلفل مفروم.
  • 6 كوب مرق لحم البقر منخفضة الصوديوم.
  • 2 أوراق الغار.
  • 1/ 2 ملعقة صغيرة كل زعتر وريحان.
  • 2 كوب من زهور البروكلي.
  • 2 كوب شرائح كوسا.
  • طريقة التحضير

وذلك من خلال اتباع الآتي:

  1. طهي البصل والثوم على نار متوسطة حتى ينعم قليلًا في وعاء كبير.
  2. إضافة الجزر، والملفوف، والفاصوليا الخضراء وطهيهم خلال 5 دقائق إضافية.
  3. إضافة الفلفل والمرق ومعجون الطماطم وأوراق الغار والتوابل، ويبقى لمدة 7 دقائق حتى ينضج.
  4. إضافة الكوسا والقرنبيط وتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية.
  5. إزالة أوراق الغار قبل التقديم.

تستطيع تناول الحساء يوميًا، وإضافة الخضار المحببة لديك، هذا يساعدك على الحصول على سعرات حرارية خفيفة مفيدة للرجيم ومواد صحية ومغذية في آن واحد.

من قبل مجد حثناوي - الأحد 2 أيلول 2018
آخر تعديل - الاثنين 7 حزيران 2021