أكلات خفيفة للسحور

إليك في الأسفل ألذ أكلات خفيفة للسحور:

أكلات خفيفة للسحور: جبن القريش مع الخضار

يُمكن تحضير وصفة جبن القريش مع الخضار باتباع الآتي:

• المكونات

تتضمن:

• 1 / 2 كوب من جبن القريش.
• 1 / 2 حبة من الأفوكادو المقطع شرائح.
• 1 / 4 كوب من الخيار المقطع شرائح.
• 1 / 4 كوب من الطماطم الكرزية المقطعة أنصاف.
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم ناعم.

• طريقة التحضير

تتم بالشكل الآتي:

1. ضع نصف كمية الجبن في وعاء، ثم أضف فوقها الأفوكادو والخيار والطماطم.
2. ضع الكمية المتبقية من الجبن، وزين الطبق بالثوم المعمر ثم قدمه مع الخبز العربي.

أكلات خفيفة للسحور: عجة السبانخ وجبن الفيتا

يُمكن تحضير وصفة عجة السبانخ وجبن الفيتا بالشكل الآتي:

• المكونات

تتضمن:

• 2 حبة من البيض.
• 1 / 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 1 كوب من السبانخ المفروم خشن.
• 1 / 2 كوب من الطماطم المفرومة ناعم.
• 1 / 4 كوب من جبن الفيتا المفتت.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.

• طريقة التحضير

تتم بالشكل الآتي:

1. ضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضف السبانخ وقلبه على النار حتى يذبل.
2. اخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود، ثم اسكبه فوق السبانخ واطبخه لحوالي 2 دقيقة حتى يتماسك قليلًا.
3. أضف الطماطم وجبن الفيتا، ثم اطوي البيض للحصول على شكل نصف دائري وقدمه مباشرة.

أكلات خفيفة للسحور: الشكشوكة

يُمكن تحضير وصفة الشكشوكة بالشكل الآتي:

• المكونات

تتضمن:

• 4 - 6 حبة من البيض.
• 750 غرام من الطماطم المقشرة والمفرومة.
• 2 عود من الكراث المقطع شرائح.
• 1 حبة من الفليفلة الحلوة المفرومة.
• 2 فص من الثوم المهروس.
• 1 حبة من الفلفل الحار المفروم.
• 1 / 2 كوب من جبن الفيتا المفتت.
• 1 / 2 كوب من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• بقدونس للتزيين.

• طريقة التحضير

تتم بالشكل الآتي:

1. ضع زيت الزيتون في مقلاة على النار، وبعد أن يسخن أضف الثوم، والكراث، والفليفلة، والفلفل وقلبي حتى تذبل.
2. أضف الطماطم والتوابل والملح، وقلب لدقيقة، بعدها أضف الطماطم وجبن الفيتا، واترك المكونات على النار من 2 - 4 دقائق.
3. انقل المقلاة إلى الفرن على درجة حرارة 175 مئوية لمدة 5 دقائق، ثم زين الشكشوكة بالبقدونس وقدمها.

نصائح للسحور

وهذه بعض النصائح التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند تحضير السحور:

• تناول الأطعمة الغنية بالبروتين؛ لأنها تُساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، مثل: البيض، والفاصولياء، والزبادي، والعدس، والسمك، والدجاج.
• لا تتخطى الحبوب الكاملة كونها مصدرًا للكربوهيدرات المعقدة المُعززة للشعور بالشبع، مثل: الشعير، والكينوا، والشوفان.
• جرب الدهون الصحية التي ستُحافظ على توازن النظام الغذائي، مثل: زبدة الجوز، وزبدة الفول السوداني، والأفوكادو، وبذور الكتان.
• أضف الخضروات والفواكه إلى السحور كل يوم فهي غنية بالألياف، والفيتامينات، والمعادن، والماء، مثل: البطيخ، والفراولة، والخيار، والخس.
• أكثر من شرب الماء لتجنب الجفاف الذي قد يحصل خلال فترة الصيام بالأخص في فصل الصيف، لذا احرص على شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء على مدار اليوم وحوالي 2 - 3 كوب منها على الأقل خلال وقت السحور.