لانك الأهم احجزي موعدك مع طبيب النسائية في عيادة ويب طب الإلكترونية
احجزي موعد في عيادة ويب طب الإلكترونية
تناول الخضار كل يوم مهم للصحة وذلك لغناها بالفيتامينات والمعادن الأساسية والعناصر الغذائية الأخرى، مثل: مضادات الأكسدة، والألياف، حيث قد تبين أن الأشخاص الذين يتناولون ما لا يقل عن 5 حصص من الخضار يوميًا لديهم خطر أقل للإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك السرطان، وأمراض القلب.
تعرف على الخضروات وفوائدها بالصور في العرض المرئي الآتي:
السبانخ من الخضروات الورقية الخضراء التي تعد مصدرًا كبيرًا للكالسيوم، والفيتامينات، والحديد، ومضادات الأكسدة، ونظرًا لمحتواه العالي من الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم فإنه يعد إضافة رائعة لأي نظام غذائي خالٍ من اللحوم أو منتجات الألبان، ولزيادة قوة الدم، ولتوفير الطاقة للجسم، ولتقوية العضلات والأعصاب. كما يحتوي السبانخ على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في تقوية جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
يعد الجزر من الخضروات الغنية جدًا بفيتامين أ حيث أن الكوب الواحد من الجزر المقطع يحتوي على 128 غرام من فيتامين أ الضروري للحفاظ على صحة النظر. كما أنه يحتوي على المواد المضادة للأكسدة، مثل: بيتا كاروتين التي تساعد في الوقاية من الإصابة بالسرطان.
تم استخدام الثوم كنبات طبي منذ آلاف السنين، حيث وجدت دراسة أن الثوم يساعد في خفض مستويات الكوليسترول، ويحسن التحكم في نسبة السكر في الدم، مما قد يساعد المصابين بأمراض القلب أو مرض السكري من النوع الثاني. ووجدت دراسة أخرى استمرت 3 أشهر على 90 شخصًا تناولوا مسحوق الثوم يوميًا انخفاضًا كبيرًا في دهون البطن، وانخفاض في ضغط الدم، وانخفاض في مستويات الدهون الثلاثية.
يحتوي الكوب الواحد من البصل المقطع على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين ج، وفيتامين ب6، والمنغيز، ومركب السلفر التي قد تساعد في الوقاية من الإصابة بالسرطان.
يعد الهليون غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن، وهو إضافة ممتازة لأي نظام غذائي حيث يحتوي نصف كوب فقط أي ما يعادل 90 غرام من الهليون المطبوخ على 33% من الاحتياج اليومي للفرد من الفولات، بالإضافة إلى غناه بالسيلينيوم، وفيتامين ك، والثيامين، والريبوفلافين المهمين للحفاظ على صحة الجسم.
البنجر هو نبات جذري يحتوي على الألياف، وحمض الفوليك، والمنغنيز مع عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، كما أنه غني بالنترات التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك المركب الذي يمكن أن يساعد في توسيع الأوعية الدموية.
