بذور الفواكه: فوائد وأضرار

تحتوي بذور الفواكه على العديد من الفوائد على الصحة، ولذلك يمكن تناولها ولكن بحرص لأن الإكثار منها يمكن أن يضر بالجسم.

بذور الفواكه: فوائد وأضرار

عادةً ما نتناول الفواكه، ونتخلص من بذورها، فيعتقد بعض الأشخاص أن هذه البذور تسبب مشكلات صحية عديدة، وتؤثر على المعدة.

وهذا أمر خاطيء، حيث أن بذور الفواكه غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم.

وفي المقابل، لا ينصح بالإفراط في تناول هذه البذور، لأنها يمكن أن تضر بالجسم.

فيما يلي، أبرز الفواكه التي تحتوي على بذور، ومدى تأثيرها على الصحة.

1-بذور الأفوكادو

تعد الأفوكادو من أكثر الفواكه المفيدة للصحة، حيث تحتوي على دهون صحية، كما أن لبذورها فوائد عديدة.

حيث أن بذور الأفوكادو من أبرز مصادر الألياف القابلة للذوبان، كما أنها تحتوي على أكثر من 70% من مضادات الأكسدة الموجودة في الأفوكادو كله.

وتساعد هذه البذور على خفض الكوليسترول الضار، وتقلل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية.

كما أنها تقي الجهاز الهضمي من الإلتهابات، وتخفف مشاكل الأمعاء بشكل عام.

ويمكن أن يكون لبذور الأفوكادو دوراً في تثبيط نمو الخلايا السرطانية.

2-بذور التفاح

تحتوي بذور التفاح على فيتامين ب17، والذي يساعد في منع تفاقم الخلايا السرطانية.

ولكن لا يجب الإكثار من بذور التفاح، لأنها تحتوي على مركبات السيانيد السامة، وهذه المركبات لا تسبب ضرراً إلا في حالة تناول كميات كبيرة منها.

3-بذور الكمثرى

مثل التفاح، تحتوي بذور الكمثرى على كمية صغيرة من السيانيد.

كما أن بذور الكمثرى غنية بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الهامة، لذلك ينصح بتناول القليل منها للحصول على فوائدها دون الإضرار بالصحة.

4-بذور البابايا

تساعد بذور البابايا في تخليص الجسم من الطفيليات وقتل الديدان والأميبات، حيث أنها تحتوي على انزيم هضمي.

كما أنها غنية بمضادات الأكسدة، وتعد مضاد طبيعي للإلتهابات.

وبفضل غناها بالجلوكوزينات المفيدة، تخلق واحدة من أهم المركبات المضادة للسرطان تسمى إيزوثيوسيانات.

5-بذور الفواكه الحمضية

إن جميع بذور الفواكه الحمضية امنة للإستهلاك، ولن تؤدي إلى مخاطر عند إبتلاعها بالخطأ.

تحتوي بذور الليمون على كميات ضئيلة من حمض الساليسيليك "المكون الرئيسي في الأسبرين"، لذا فإن تناول بعض من بذور الليمون لن يؤذي الجسم، بل يساعد في تخفيف الالام.

كما أن بذور البرتقال تحتوي على كمية وفيرة من فيتامين سي، وتساعد في تقليل فرص الإصابة بالسرطان وتعزيز مناعة الجسم.

6-بذور البطيخ

واحدة من أهم بذور الفواكه هي الموجودة في البطيخ، حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الزنك، الذي يقوم بتنظيم أكثر من 1000 إنزيم بالجسم، وهو أمر هام للجهاز المناعي.

بذور البطيخ غنية أيضاً بالأرجينين الحمضي الأميني، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم وعلاج أمراض القلب التاجية.

كما أنها غنية بفيتامين ب والنياسين والمغنيسيوم، وهي عناصر هامة للجسم، ويعاني البعض من نقصها.

7-بذور الجوافة

يصعب التخلص من بذور الجوافة أثناء تناولها، نظراً لأنها صغيرة الحجم وكثيرة، والبعض يلجأ لتناول الجزء المحيط بالبذور والتخلص من الجزء الداخلي الذي يمتليء بالبذور.

وتتسبب بذور الجوافة في اضطرابات الهضم، وتزيد فرص الإصابة بالإمساك، ولذلك لا يفضل تناولها.

من قبل ياسمين ياسين - الأربعاء ، 29 مايو 2019