طريقة عمل التوست الفرنسي

المكونات 

• 6 شرائح خبز توست أبيض.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.

مكونات خليط البيض 

• ½ كوب حليب.
• 2 حبة بيض كبيرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ½ ملعقة صغيرة قرفة.

مكونات التزيين 

• 250 غرام فراولة مقطعة أنصاف.
• ملعقة كبيرة سكر.

مكونات إضافية 

• شراب القيقب.
• زبدة.

طريقة تحضير خليط البيض 

1. أحضر وعاء صغير الحجم.
2. أضف مكونات خليط البيض (البيض والحليب والقرفة والفانيليا)
3. اخفق المكونات جيدًا.

طريقة تحضير خليط الفراولة 

1. أحضر وعاء كبير الحجم.
2. أضف الفراولة والسكر.
3. اخلطهما معًا جيدًا، واتركهما لمدّة 20 دقيقة.

طريقة عمل التوست الفرنسي 

1. أحضر مقلاة كبيرة غير لاصقة.
2. أذب ملعقة كبيرة من الزبدة على النار بدرجة حرارة متوسطة.
3. اغمس قطعة من الخبز بسرعة في خليط البيض، وغطها من الجانبين.
4. ضع قطعة الخبز في المقلاة، وحمّصها بالزبدة لمدّة 2-3 دقائق.
5. كرر نفس الخطوات مع باقي شرائح الخبز وأضف الزبدة تدريجيًّا بنفس المقلاة.

طريقة تقديم التوست الفرنسي 

1. انقل الخبز لأطباق مناسبة للتقديم.
2. زيّنها بخليط الفراولة والسكر.
3. قدّم شرائح الخبز الفرنسي مع الزبدة وشراب القيقب بحسب الرغبة.

• تحتوي المكونات المستخدمة في طريقة عمل التوست الفرنسي على مكوّن الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض، ويُعد الدقيق خاليًا من المغذيات التي تعزز الشعور بالشبع والامتلاء، لذا احرص على تناولها بحذر. 
• يُنصح بتناول الفراولة لمحتواها الغني باليود وفيتامين ج والمواد الكيميائية النباتية، للحفاظ على أداء الجهاز العصبي والوظائف الإدراكية، وذلك عن طريق تعزيز تدفق الدم إلى الدماغ وتقليل خطر التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم بالعمر.

• يحتوي الخبز الأبيض بمختلف أنواعه على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات، كما أنًه يحتوي على مؤشر نسبة سكر عالي، مما يجعلهُ سببًا مباشرًا لرفع مستوى السكر في الدم. 
• احرص على استبدال خبز التوست الأبيض بالخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، للحصول على ألياف غذائية أكثر تُسهم في الحفاظ على مستوى السكر في الدم.

• تحتوي طريقة عمل التوست الفرنسي السابقة على مكوّن الخبز المصنوع من الدقيق الذي لا يُنصح بالإفراط بتناوله لتجنب الدهون الحشوية الضارّة المحيطة بالأعضاء الحيوية كالكبد والقلب. 
• يُنصح بتناول الفراولة لمحتواها الغني بمضادات الأكسدة الصحية التي تعزز صحّة القلب، كما تحتوي على المركبات الفينولية التي تُسهم في تقليل خطر ارتفاع الكولسترول وخطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية. 

• عند اتباع طريقة عمل التوست الفرنسي، احرصي على إضافة بعض قطع الفواكه للحصة المتناولة، للحصول على المعادن والفيتامينات المغذية التي تعزز نمو الجنين وتطوره.
• تحتوي الفراولة على حمض الفوليك، تناوليها للوقاية من الإصابة بالعيوب الخلقية للجنين أثناء الحمل. 

تجدر الإشارة إلى أن الجدول الآتي يوضح القيم الغذائية للطبق دون حساب مقدار المكونات الإضافية (شراب القيقب والزبدة).

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالتوست الفرنسي للحصة الواحدة