شاهدوا بالصور: الأغذية التي تُسبب الإسهال

الأغذية التي تُسبب الإسهال

الأغذية التي تُسبب الإسهال

يُصيب الإسهال معظم الناس بمعدل مرة أو مرتين خلال السنة وفي معظم الحالات يستمر ليومين أو ثلاثة، ويتم علاجه عن طريق استخدام أدوية لا تحتاج وصفة طبية، أسباب الإسهال قد تنجم عن الإصابة بأحد الأمراض المعوية المزمنة، أو نتيجة عدوى طفيلية، أو بسبب تناول نوع معين من الغذاء، إليكم في هنا أكثر الأغذية المسببة للإسهال بالصور:

1. منتجات الألبان

1. منتجات الألبان

تحتوي منتجات الألبان، كالحليب ومشتقاته والمصنعات الغذائية الأخرى، مثل: البوظة، على ما يُعرف باللاكتوز، وهذا السكر يحتاج إلى إنزيم خاص في الجسم لهضمه يُعرف باسم إنزيم اللاكتاز (Lactase) وعند الإصابة بالإسهال قد تتأثر كمية هذا الإنزيم الهاضم في الجسم مما قد يُسبب النفخة، والغازات، والتلبك المعوي، وتدهور حالة الإسهال.

2. الفلفل الحار والبهارات

2. الفلفل الحار والبهارات

تناول الفلفل الحار والبهارات بكثرة يُمكن أن يُسبب الإسهال لدى البعض، وتظهر أعراض الإسهال بعد عدة ساعات من تناوله، كما أن تناول التوابل والأغذية الحارة وفيتامين ج بكميات كبيرة يُؤدي إلى الإصابة بالإسهال، حيث تزيد أيضًا من تهيج بطانة الأمعاء.

3. الكافيين بالمشروبات والأكل

3. الكافيين بالمشروبات والأكل

لقد وُجد للكافيين والكحول تأثير محفز ومنشط لحركة الأمعاء مما قد يُسبب النفخة والغازات والإسهال، حيث يعمل الكافيين على تسريع عملية الهضم، وهناك الكثير من المصادر للكافيين، مثل: القهوة، والشاي، والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، والشوكلاتة.

4. الأغذية الدسمة

4. الأغذية الدسمة

من الأغذية التي تُسبب الإسهال المقالي، والأغذية الدهنية ذات نسبة دسم عالية، حيث تُسبب زيادة التقلصات المعوية مما قد يُؤدي إلى زيادة الرغبة في التبرز، والشعور بالغازات والنفخة نظرًا لعدم قدرة الجسم على امتصاص الدهون المصنعة.

5. الأغذية الغنية بالألياف الغذائية

5. الأغذية الغنية بالألياف الغذائية

بعض أنواع الأغذية الغنية بالألياف الغذائية والتي لا يتم امتصاصها من قبل الامعاء، تُؤدي إلى زيادة إنتاج الغازات وبالتالي الإصابة بالنفخة والإسهال، ويجب تجنب هذه الأغذية، مثل: البقوليات كالفول، والحمص، والبازيلاء، والفاصولياء، والخضار الورقية، مثل: البروكلي، والملفوف، والقرنبيط.

6. المحليات الصناعية وبدائل السكر

6. المحليات الصناعية وبدائل السكر

وُجد أن تناول المحليات الصناعية والسكريات البسيطة بكثرة يُسبب الغازات والنفخة من ثم الإسهال، وتتواجد هذه البدائل في العلكة، والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، والشكولاتة، والحلويات المصنعة.

7. الأغذية الملوثة وغير النظيفة

7. الأغذية الملوثة وغير النظيفة

يجب التأكد من مصادر أغذيتكم، والحرص على تنظيفها جيدًا وغسلها قبل تناولها، والتأكد من تاريخ الإنتاج والصلاحية وطريقة الحفظ السليمة لها ضمن درجات الحرارة المناسبة والبيئة الملائمة، فالأغذية الملوثة تُعد من الأغذية التي تُسبب الإسهال، فهي قد تُسبب العدوى والأمراض في الجهاز الهضمي الغازات والتلبكات المعوية.

من قبل منى خير