أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان

مع حلول شهر رمضان تحتار المرأة في تقديم أطباق صحية ومتنوعة في وجبة الإفطار، ولذلك نقدم لكِ مجموعة من الاقتراحات التي تتضمن أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان:

تتميز فاهيتا الدجاج بمذاقها المميز، كما أنها تعد من أبرز الأمثلة على أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان، لنتعرف في ما يأتي على طريقة تحضيرها:

• المكونات

تتضمن كل من الآتي:

• كيلو أفخاذ دجاج منزوع الجلد والعظم ومقطعة شرائح.
• نصف كوب صلصة طماطم.
• ملعقة كبيرة بهار دجاج.
• ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
• ملح وفلفل بحسب الرغبة.
• بصل وطماطم وفلفل أخضر مقطع شرائح.

• طريقة تحضير فاهيتا دجاج بالفرن

إليكِ طريقة تحضير فاهيتا دجاج بالفرن التي تعد من إحدى الأمثلة على أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان:

1. قم بتتبيل شرائح الدجاج بالبهار، وبودرة الثوم، والملح، والفلفل، ثم ضع المزيج في صينية بعد دهنها بالزيت، وضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح لون الدجاج أبيض.
2. أخرج الصينية من الفرن وأضف شرائح البصل والفلفل والطماطم، وكذلك صلصة الطماطم، وقم بمزجهم جيدًا ثم أدخل الصينية في الفرن مرّة أخرى لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تمام النضج.
3. أخرج الصينية من الفرن وقدم فاهيتا الدجاج ساخنة، ويمكن إضافة الجبن الموزاريلا حسب الرغبة.

• نصائح للحصول على فاهيتا دجاج صحية

يمكن الحصول على فاهيتا دجاج صحية من خلال بعض النصائح:

1. عدم الإكثار من استخدام الملح: تتسبب زيادة الملح في أضرار على الصحة، ولذلك لا ينصح بالإكثار من إضافة الملح للفاهيتا.
2. التأكد من غسل الخضروات جيدًا: ينصح بشراء خضروات طازجة والتأكد من غسلها جيدًا لتخليصها من أي مواد سامة تضر بالصحة.
3. استخدام الخبز البلدي أو الأرز البني مع فاهيتا الدجاج: يفضل تجنب الخبز أو الأرز المصنوع من الدقيق الأبيض لأنه يسبب السمنة ويضر بالصحة.

تعرف على طريقة عمل بيف ستروغانوف التي تعد من أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان:

• المكونات

التي تتمثل في الآتي:

• نصف كيلو ستيك بقري خالي من الدهون ومقطع إلى قطع صغيرة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• كوب مشروم طازج مغسول ومقطع.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• ملعقة كبيرة دقيق.
• ملعقة كبيرة خردل.
• ملعقة معجون طماطم.
• بقدونس مفروم.
• ربع كوب ماء أو مرقة لحم.
• ربع كوب حليب خالي الدسم.
• عصير ليمونة.
• ملح وفلفل.

• طريقة تحضير بيف ستروغانوف

إليك خطوات تحضير بيف ستروغانوف الصحي:

1. قم بتتبيل قطع الستيك بالملح والفلفل.
2. أحضر مقلاة غير قابلة للصق وضع فيها ملعقة زيت زيتون وأضف قطع الستيك ثم قم بتقليبها حتى يصبح لونها بني.
3. ارفع قطع الستيك من على النار واتركها جانبًا.
4. ضع الملعقة الثانية من زيت الزيتون في نفس المقلاة، وضع المشروم بها مع التقليب حتى يتغير لونه قليلًا.
5. أضف البصل المفروم إلى المشروم مع الاستمرار في التقليب لبضع دقائق.
6. أضف ملعقة الدقيق إلى البصل والمشروم وقلبه على الفور حتى لا يتراكم الدقيق.
7. أضف قطع الستيك إلى المزيج السابق مع الاستمرار في التقليب.
8. أضف الملح والفلفل وملعقة الصلصة وملعقة الخردل إلى المزيج السابق وقلبهم جيدًا.
9. ضع ربع كوب الماء أو مرقة اللحم إلى قطع الستيك مع تهدئة النار وتغطية المقلاة، واترك المزيج لمدة 10 دقائق.
10. أضف الحليب خالي الدسم إلى المزيج السابق واتركه لمدة 10 دقائق أخرى.
11. قم برفع المقلاة من على النار، ثم أضف البقدونس المفروم وعصير الليمون مع التقليب جيدًا وقدمها إلى جانب الأرز أو المعكرونة.

• نصائح عمل بيف ستروغانوف صحي

تساعد بعض النصائح في الحصول على بيف ستروغانوف صحي:

1. اختر لحم خالي من الدهون: ينصح باختيار قطع لحم خالية من الدهون الضارة بالصحة.
2. استخدم حليب خالي الدسم: يفضل استخدام حليب خالي الدسم بدلًا من الحليب كامل الدسم.
3. استخدم زيت الزيتون: يعتبر زيت الزيتون من الدهون الصحية المفيدة على عكس أنواع الزيوت الأخرى.
4. قدم الطبق مع الأرز البني أو معكرونة دقيق الشوفان: فهي خيارات صحية أفضل من النشويات المصنوعة من الدقيق الأبيض.

اصنع صينية بطاطس مهروسة بالدجاج حيث أنها تعد من أكلات سهلة وسريعة لإفطار رمضان:

• المكونات

تتضمن الآتي:

• 1 كيلوغرام بطاطس مسلوقة ومهروسة.
• قطع دجاج صغيرة.
• بصلة مهروسة.
• ربع كوب حليب خالي الدسم.
• 2 ملعقة زيت ذرة.
• بيضة.
• 3 ملاعق بقسماط بودرة.
• ملح وفلفل.

• طريقة تحضير صينية بطاطس مهروسة بالدجاج

تعلم خطوات تحضير صينية بطاطس مهروسة بالدجاج بطريقة صحية:

1. أحضر صينية وضع فيها قليل من الزيت بحيث يغطيها بالكامل.
2. ضع البطاطس المهروسة في وعاء عميق، ثم أضف لها زيت الذرة، والبيضة، والبصل المفروم، والملح، والفلفل، وملعقة من البقسماط البودرة، وقم بمزج الخليط جيدًا.
3. ضع قليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم قم بتشويح قطع الدجاج بعد إضافة ملح وفلفل إليها، وانتظر حتى يصبح لونها مائل للذهبي.
4. ضع نصف مزيج البطاطس في الصينية مع التأكد من فردها جيدًا.
5. ضع شرائح الدجاج أعلى البطاطس ثم أضف الكمية المتبقية من البطاطس على الدجاج.
6. قم برش الصينية من أعلى ببقية كمية البقسماط البودرة ثم أدخلها الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
7. أخرج الصينية من الفرن وقم بتقطيع البطاطس بالدجاج إلى مربعات وقدمها ساخنة.

• نصائح عمل صينية بطاطس مهروسة بالدجاج صحية

إليكِ أهم نصائح عمل صينية بطاطس مهروسة بالدجاج صحية:

1. استخدم حليب خالي الدسم: يفضل اختيار حليب خالي الدسم بدلًا من الحليب كامل الدسم.
2. استخدم زيت الزيتون: ينصح باستخدام زيت الزيتون بدلًا من أنواع الزيوت الأخرى الضارة.
3. لا تكثر من الملح: يتسبب الملح في مشاكل صحية عديدة في حالة الإكثار من تناوله.
4. قدم البطاطس إلى جانب أطباق خفيفة وصحية: حيث أنها نشويات تسبب السمنة، ولذلك لا يجب تقديمها إلى جانب نشويات أخرى، مثل: الأرز، أو المعكرونة.

من الأطباق السهلة التي لا تحتاج لوقت طويلة، ومن الممكن أن تعد من الأمثلة على أكلات سهلة وسريعة لإفطار رمضان، هي شاورما اللحم الصحية، لنتعرف على طريقة تحضيرها في ما يأتي:

• المكونات

تتمثل في الآتي:

• كيلو لحم خالية من الدهن ومقطعة شرائح رفيعة.
• بهارات شاورما.
• زيت زيتون.
• كوب زبادي.
• شرائح رفيعة من البصل، والطماطم، والفلفل أخضر.
• بقدونس.
• ملح وفلفل.
• عصير ليمونة.

• طريقة تحضير شاورما اللحم الصحية

تعرف على طريقة تحضير شاورما اللحم الصحية:

1. قم بتتبيل الشاورما ببهارات الشاورما مع ملح وفلفل وزبادي، وضعها لمدة ساعة في الثلّاجة.
2. ضع قليل من زيت الزيتون في مقلاة ساخنة، ثم أضف شرائح اللحم وابدأ في تقليبها حتى يصبح لونها بني.
3. أضف شرائح البصل إلى اللحم مع الاستمرار في التقليب لبضع دقائق.
4. أضف شرائح البصل والطماطم إلى المزيج السابق واتركهم لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
5. أضف نصف كوب من الماء إلى المزيج السابق، واتركه لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة مع متابعته.
6. ارفع المقلاة من على النار وأضف عصير الليمونة والبقدونس المفروم وقدمها ساخنة.

• نصائح لعمل شاورما لحم صحية

إليك أهم نصائح للحصول على شاورما لحم صحية:

1. اختر لحم خالي من الدهون: ينصح باختيار اللحم الخالي من الدهون لصنع الشاورما.
2. أكثر من الخضروات المضافة إلى الشاورما: ليس للحصول على مذاق مميز فقط، بل للحصول على فوائدها الصحية.
3. استخدم زبادي خالي الدسم: يفضل استخدام زبادي خالي الدسم لتقليل كمية الدسم المضافة إلى الشاورما.
4. قدم الشاورما مع خبز بلدي أو أرز بسمتي: يتم تصنيع خبز التورتيلا من الدقيق الأبيض الذي يضر الصحة، ولذلك يفضل تناول الشاورما بالخبز الأسمر أو مع أرز بسمتي فهم أقل في السعرات الحرارية والضرر.